很多人可能不知道江西省有个泰和县，但提起泰和乌鸡，却是远近闻名。在泰和乌鸡不断走俏的背后，有一位会计学博士坚守了10余年的奋斗故事。可以说，如果没有他的坚守和努力，或许纯种泰和乌鸡已经绝种，根本谈不上发展壮大。这位博士就是江西省泰和县汉君雄实业发展有限公司董事长李翔华。

　　与乌鸡结缘：一次不太美丽的邂逅

　　李翔华出生于江西省新余市，获得会计学博士学位后，他来到深圳一家公司从事金融财务管理工作。他与乌鸡的结缘开始于一次不太美丽的邂逅。1998年，一次偶然的机会让李翔华来到了江西泰和，见识到了泰和乌鸡。

　　“相貌丑陋，而且口感极差，吃了第一口就不想再吃第二口，乌鸡的价格也一落千丈，活鸡由原来的20多块钱一只跌到几块钱就能买到，乌鸡蛋才两毛多钱一个。”李翔华有些困惑，这哪里还是自己10多年前了解的泰和乌鸡啊！

　　经过多方打听，李翔华得知了其中缘由。泰和乌鸡原产于泰和县内的武山附近，其奇特之处与武山丰富的矿物质、山泉有着密切的关系，如果移养他处，乌鸡的种群便会逐渐变异、失去应有之特征。所以，当地一直有“不食武山水，不是武山鸡”之说。

　　除此之外，泰和乌鸡还具有怕冷、怕热、怕风、怕雨、易生病、生长慢、产蛋少等特性，难以饲养，特别是难以规模饲养，因而产量极为有限。

　　在这种情况下，一个“出于好心却将泰和原种乌鸡推向绝种境地”的行动开始了。当地引进以色列白毛矮脚鸡种，与泰和乌鸡杂交成功，随着杂交泰和乌鸡的大范围推广，纯正泰和乌鸡越来越少，质量也越来越差，于是就出现了李翔华所遇到的情景。

　　坚守之路：从687只乌鸡开始

　　在了解到泰和乌鸡由盛转衰的境遇后，从小在江西长大的李翔华感到有些惋惜与痛心，但同时也让在深圳闯荡多年的他看到了商机。从事金融财务工作多年，当时已经40多岁的李翔华萌生了再创业的想法——发展纯正泰和乌鸡养殖。

　　李翔华开始了再创业。初到武山，没有住的地方，只好临时住在当地的垦殖场，旧式的民居，又黑又暗，没有电话，没有电视，有的地方甚至连电源都没有。这对在深圳已经事业小成的李翔华来说是不小的考验。

　　这些都还仅仅是开始。发展纯正泰和乌鸡养殖首先要解决的是鸡种的问题，当时随着杂交泰和乌鸡的推广，市面上已经鲜有纯种泰和乌鸡了。市面上的泰和乌鸡一般5块钱一只，为了挑到比较好的鸡种，李翔华以40元一只的价格一次性购进了近4000只。后来才发现，在这些他自认为比较接近原种的鸡种中，只有687只可用，其余只能以5元一只的价格售出。

　　虽然第一笔生意就亏损了10多万元，但是鸡种有了。剩下就是推广问题，而这是一个漫长的过程。

　　发展壮大：“我愿一辈子与乌鸡打交道”

　　李翔华始终坚信泰和乌鸡是有发展前景的。“首先泰和乌鸡的价值是不必多言的，其次泰和乌鸡的养殖又是无可复制的。”李翔华说，正因为看到了这两点，所以不管是面临创业初期的艰难还是发展过程中的挫折，他都选择了坚守。

　　回顾10余年的创业之路，2003年爆发的非典和2005年的高致病性禽流感让他印象最为深刻。非典的发生，使得半年内都没有人敢来养殖场，最终几十万枚乌鸡蛋只能白白倒入池塘喂鱼，损失超过百万元。

　　“不过还好我坚持下来了！”李翔华介绍，经过10余年的繁衍，目前，纯正泰和乌鸡已由1999年的687只扩繁到5万余只，而且经过15代的提纯复壮，原种乌鸡资源的品质恢复到历史最好水平。李翔华还专门给自己的乌鸡注册了“武山凤”的商标。现在，乌鸡已远销到日本、欧美。

　　2002年，李翔华提纯的纯正泰和乌鸡蛋被科研部门选中，作为科学研究的载体搭乘“神舟三号”升入太空。2004年他的武山养殖基地被国家列入乌鸡原产地保护区，他的养殖项目也成为国家重点扶持项目。

　　李翔华说，公司发展到现在很不容易，下一步他将在原来以发展乌鸡种业为主的基础上，通过与其他力量合作，争取在餐饮和生物产品两个领域有所拓展，以便形成完整的产业链。　

　　对于公司未来的发展，如今已年近六旬的李翔华依然充满信心。他说，现在的目标是争取让公司在5年内上市，进一步做大做强泰和乌鸡产业。“为此，我愿一辈子与乌鸡打交道”！